概述
   过氧化氢酶是一种由Bacillus subtilis发酵生产的高浓度液体过氧化氢酶制剂。具有快速彻底分解过氧化氢为水和氧气等优点.
                
优点：
    过氧化氢酶是一种用来去除残余过氧化氢（双氧水）的理想产品。
        1、在食品领域可有效清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢，清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味以及清除乳制品设备消毒后残留的过氧化氢，避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。
        2、在纺织行业，它在活性染料染色前使用，因为活性染料对残余过氧化氢非常敏感，该酶具有宽广的pH和温度适用范围，在高浓度的过氧化氢条件下同样有效。
    过氧化氢酶的优点如下：过氧化氢酶已成为去除残留过氧化氢的首选产品。具有缩短工艺时间，提高产率、高效彻底分解过氧化氢、节水和节能、完全可生物降解、酶和分解产物对作用底物均无影响。
产品特性：
    活力：50000 U/mL
    外观：深棕色液体
    溶解度：完全溶解
    比重：1.17
    酶活力定义：CAT的活力是以单位U/mL表示，一个单位(U/mL)是指：在37℃时，pH7条件下，一分钟分解1微摩尔的过氧化氢所需的酶量。
典型工艺条件：
    pH 5-10                    最佳pH 6.0-9.0
    温度 20-55℃               最佳温度 40-55℃
    时间 10-20分钟
    用量 0.1-0.4 g/L

pH对过氧化氢酶活性的影响

温度对过氧化氢酶活性的影响

包装与储存：
    本产品用塑料桶装，每桶30公斤。
    本产品属生物活性物质，应置于低温干燥处，避免阳光直射，常温下（25℃）储存三个月不低于标示活力，如遇少量沉淀现象，可摇匀使用，其使用效果不变。
安全：
    酶是生物活性制剂，不燃，且能完全溶解于水，是非常安全的产品。

    酶是蛋白质，吸入灰尘或悬浮微粒可能导致人们产生过敏反应。如长时间接触某些酶，可能会刺激皮肤、眼睛和粘膜。因此，所有的溢出物都应立即清理干净，以避免干燥后产生粉尘。
技术服务 :
成都谷润科技有限责任公司将与顾客一同努力来强化过程，解决问题。请告诉我们您的需要，我们将尽力帮助您。